Photosynthesebakterien: sie sind sehr anpassungsfähig und können sich
sogar selbst erhalten. Sie unterstützen andere Mikroben mit ihren
Stoffwechselprodukten, brauchen aber auch deren Stoffwechselprodukte zu
ihrem eigenen Schutz vor Fäulnisbakterien.
Milchsäurebakterien:
sie produzieren Milchsäure, die Fäulnisbakterien oder auch
Schimmelpilze unterdrückt. Sie fördern die schnelle Zersetzung
organischen Materials.
Fermentaktive Pilze: sie sind in der Lage, Schwermetalle aufzunehmen, und helfen, organisches Material abzubauen.
Dessen Bestandteile dienen wiederum als Nahrung für andere Mikroben.
Hefen
produzieren u.a. Enzyme, die das Wachstum anregen. Ihre
Stoffwechselprodukte ernähren ebenfalls andere EM-Mikroorganismen. Sie
sorgen dafür, dass sich schlechte Mikroben nicht ausbreiten.
